Кухня, Новини

Защо е толкова полезна мушмулата

От най-дълбока древност мушмулата се ползва за храна и лекарство. Плодът е бил култивиран още 1000 години пр. н. е. в Китай.
Дивата мушмула е била позната и на древните траки. Днес плодът се отглежда в най-големи количества в САЩ, Япония, Испания, Франция и Италия.
Захарите в плода са за сметка на фруктоза и глюкоза, което прави мушмулата подходяща храна за диабетици.
Хранителната стойност на мушмулите пък е равна на тази на ябълките и крушите.
Мушмулата пречиства кръвта и стимулира растежа при децата. Оказва и успокоителен ефект върху нервната система.
Най-популярното приложение на плода е в качеството му на средство, укрепващо функцията на дебелото черво и подобряващо храносмилането.
При остро стомашно-чревно разстройство е за предпочитане да се направи отвара от незрели плодове и от семена. Подобна отвара се препоръчва и при пикочно-каменна болест. Зрелите плодове пък са подходящо лечебно средство при възпаление на бъбреците и пикочните пътища. Мушмулата подпомага и дейността на черния дроб и жлъчката.
Ето и рецепта за отвара с листа от мушмула:
Двайсетина листа се заливат с 500 мл вряла вода и се варят 10-12 минути. Отварата се прецежда и се оставя да изстине. С нея се жабури 3 пъти дневно, а външно се използва за мазане на възпалена кожа с напоен памучен тампон.

Leave a Reply