Екип на Професионалната гимназия по туризъм в Самоков бе гост на Националния кулинарен форум „Chef’s secrets – Еволюция на вкусa”, организиран от Шефс клуб, Българската асоциация за кулинарна култура и Община Стара Загора на 3 февруари.
Сцената на Културния център „Стара Загора“, обзаведена с портативен професионален кулинарен сет, бе превърната в кухня, а главни действащи лица бяха шеф-готвачи от цялата страна. На голям екран се наблюдаваше всичко, ставащо на готварския плот.
Поздрав към участниците отправи зам.-кметът на Стара Загора Милена Желева.
Водещият шеф Ради Стамболов поддържаше настроението със свежите си хумористични коментари. Рецепти и техника демонстрираха известни шеф готвачи. Всяко кулинарно представяне приключваше с дискусия.
Във фоайетата на щандове различни фирми, свързани с бранша, представяха свои продукти, посуда и др.
Целта на единствения по рода си форум, който се състоя за трети път, бе да обедини най-добрите професионалисти в областта на туристическия, хотелиерския и ресторантьорския сектор, преподаватели, студенти и ученици, както и да представи най-новите тенденции в кулинарията.
Младите самоковци бяха сред над 300-те професионални готвачи, ресторантьори и хотелиери. Нашите представители наблюдаваха отблизо работата на топ готвачите и се вдъхновиха за действие.
